彩色向日葵、盆栽向日葵

　　向日葵，别名太阳花，朝阳花，因花序随太阳转动而得名，有的地区方言称之为毛嗑。向日葵是一种大型一年生菊科向日葵属植物，它的茎可以长达3米，花头直径可达到30厘米。向日葵种子叫葵花籽，东北方言叫做毛嗑。常炒制之后做为零食食用，也可以榨葵花籽油用于食用，而油渣可以做饲料。

　　向日葵，1年生草本，高1.0～3.5米，对于杂交品种也有半米高的。茎直立，粗壮，圆形多棱角，为白色粗硬毛。叶通常互生，心状 卵形或卵圆形，先端锐突或渐尖，有基出3脉，边缘具粗锯齿，两面粗糙，被毛，有长柄。头状花序，极大，直径10~30厘米，单生于茎顶或枝端，常下倾。总苞片多层，叶质，覆瓦状排列，被长硬毛，夏季开花，花序边缘生黄色的舌状花，不结实。花序中部为两性的管状花，棕色或紫色，结实。瘦果，倒卵形或卵状长圆形，稍扁压，果皮木质化，灰色或黑色，俗称葵花籽。性喜温暖，耐旱。

　　向日葵栽培方法：

　　主要采取播种繁殖方法。早春露地直播，也可育苗移栽。由于观赏葵花的种子较大，属草花中的大粒种子。因此，播种时覆土较厚，约3厘米。播种用土最好用无较大硬石土块的疏松砂质壤土，播后注意保持苗床湿润，并要遮荫以防阳光直晒。若土壤墒情尚好，则2～3天浇一次水，也可根据土壤湿度状况灵活掌握。播后7～10天可发芽。发芽后逐渐揭去遮盖物，早揭晚盖。三四天后，随着小苗的长大，可间隔两天盖一次，以后就可完全不盖。同时要保持苗木的湿润，并向苗木周围洒水以增加湿度。

　　向日葵栽培管理：苗期结合浇水，施入稀薄的氮肥水，促进苗木的健壮。约一个月后，要适当“控水”，以利根系的生长。孕蕾前施以磷、钾为主的肥料，可使茎干粗壮，叶肥花大，果实饱满。由于观赏葵花长势较快，雨季根际要培土，以防倒伏。观赏葵花较耐旱，尤其喜光，浇水时要掌握“干透浇透”的原则，同时由于其花头较大较重，植株容易下垂弯曲，在开花期有时需要用竹竿或木棍等支撑。以采鲜切花为主的，则在开花初期，即有部分舌状花盛开时，就应剪切下来以备用;以采收种子为主的，在秋季整个花盘呈黑色时，可剪下悬挂于通风处干燥留种。