彩色向日葵、盆栽向日葵

　　观赏向日葵为菊科向日葵属一年生草本植物，原产北美。因圆盘花序可随着太阳的转动而转向，故名向日葵，又叫日回、朝阳花和葵花等。观赏向日葵株形婆娑，枝叶茂密，花朵硕大，鲜艳夺目，可以作为盆花、切花和地栽花卉应用。

1. 植物学特性

　　观赏向日葵因品种不同，植株高度差异很大，矮的仅有20～30cm，高的可达2～3m 左右，有的地下根茎粗壮。观赏向日葵全株具刚毛，茎秆中空，叶形与普通向日葵无太大差异，互生，具长柄，叶片卵形，绿色，先端尖，叶缘有时有锯齿。头状花序，着生在茎顶，俗称花盘；切花用品种常有多个分枝，形成多个花盘。花盘形状有凸起、平展和凹下3种类型。花盘直径因品种的不同从10cm至20cm 以上不等。花盘有舌状花和管状花，舌状花l至3层，着生在花盘边缘，为无性花，具有引诱昆虫前来采蜜授粉的作用。舌状花有黄、乳白、橙、红褐、紫黑色等，花瓣有单瓣与重瓣。管状花位于舌状花内侧，为两性花。
　　观赏向日葵花期因播种时期和管理措施不同而有很大差异，常规地栽一般于6月至9月开放，种子9月中旬成熟。
　　观赏向日葵品种繁多，有盆栽种、切花种、花坛种等，应根据需要选择不同用途的品种。作为切花栽培时应选择切花品种，目前常见栽培品种为杂种F1代的无花粉品种，如‘金色08’、重瓣‘金吉祥’和‘三阳开泰’等。矮生向日葵中的‘大笑’、‘玩具熊’、‘红普拉’、‘情人节’等品种，植株矮小，一般播种后50天至55天可开花，适于盆栽和花坛种植。一些切花品种如‘阳光’、‘巨秋’、‘意大利白’、‘橙阳’、‘节日’等也可通过生长调节剂的矮化处理作为盆花观赏。观赏向日葵性喜温暖，稍耐旱，要求阳光充足的生长环境。

2. 引种应用

　　观赏向日葵株形大小适中，可地栽于小庭院的窗前、墙边、篱笆旁，也可盆和市场对茎秆粗度的要求进行相应调整。定植时盆底施足基肥，掘苗时尽量多带土，少伤根，以使植株较快恢复。定植前停止浇水，定植后要及时浇一遍透水，有利于促发新根。土壤管理 向日葵对土壤要求不严，在各类土壤中均能生长良好。生长最适宜pH 值为5.8至6.5的砂壤土或壤土。良好的土壤通透性对向日葵的生长至关重要。土壤在灭菌和播种之前要翻耕和疏松，以改良土壤的结构和排水性。
　　大田栽植观赏向日葵的地块应在上一年秋季整好，土壤以疏松、肥沃的壤土为宜。栽植土壤应适量施入腐熟的农家堆肥作为基肥，每亩施有机肥2000kg，另追加一些速效化肥，如尿素、二铵等，每亩施10kg 。
　　盆栽观赏向日葵要根据地上部冠幅的大小选用直径10～15cm 的花盆。盆栽用土宜用肥沃的园土、腐叶土和粗沙混合配制，并掺入少量腐熟的畜禽粪作为基肥。
　　向日葵切花种植忌土壤连作，露地栽培在种植1至2茬后需轮换用地，盆栽要做好土壤消毒工作，以防病虫害孳生。

3. 水肥管理

　　观赏向日葵不同生长阶段对水分的要求差异很大。露地栽培时，根系比较发达，耐干旱，春季浇水不多，初夏气温升高、水分蒸发量较大时，才需补充浇水。从播种到现蕾这段时期比较抗旱，需水不多。而且适当干旱有利于根系生长，增强抗旱性。现蕾期应适当控制水分，但在光照强、气温高的条件下，由于植株高大、叶片繁茂、水分消耗量大，应及时浇水，以防叶片萎蔫，影响植株正常生长，导致切花质量下降。现蕾到开花是需水高峰期，此期缺水，对产花量影响很大，如过于干旱需灌水补充。
　　盆栽观赏向日葵，棵大盆小，生长期要及时浇水，否则叶片容易脱水凋萎。但不宜浇水过大，盆土过湿会引起叶片发黄。播种和移栽时要求土壤湿润，之后要求土壤中等湿润。幼苗期需水分充足，经常保持土壤湿润；初夏与温度升至25℃～28℃时，蒸发量较大，应适当加大给水量。
　　盆栽植株每7～10天施一次腐熟的稀薄液肥或复合肥，苗期以氮肥为主，以促使枝叶繁茂，现蕾后则应多施磷钾肥，以提供充足的营养，使花蕾健壮生长，有利于开花。也可采用肥水混合的滴灌系统施肥，根据叶色使用液态肥料，保持底部叶片不因缺肥而枯黄即可。也要避免肥多，现蕾后控制液态肥料的使用。作为切花盆栽时不可多施肥料，以免花头过大，茎秆过粗，不利于瓶插。
　　地栽如果土壤肥沃，也可不施肥。若土壤肥力太差，前期施肥以氮肥为主，孕蕾期增施磷钾肥。生长期每20天施肥1次，但开花前应追施2至3次稀薄的磷钾肥。

4. 温度光照

    向日葵对温度的适应性较强，是一种喜温又耐寒的植物。向日葵种子耐低温能力很强，当地温稳定在2℃以上时种子就开始萌动；4℃～5℃时，种子能发芽生根；地温达8℃～10℃时，就能满足种子发芽出苗的需要。向日葵发育的最适温度为31℃～37℃。其生长时最适的白天温度是18℃～30℃，夜温是10℃～18℃。向日葵在整个生长过程中，只要温度不低于10℃，就能正常生长。在适宜温度范围内，温度越高，发育越快。如早春温度偏低，植株生长迟缓，直接影响开花时间。但温度高于30℃时茎叶徒长，茎秆细长，容易折断，花期缩短。因此在保护地栽培时，中午温度在25℃以上要进行通风换气，夜间温度若在13℃以下要进行保温加热。
    观赏向日葵为喜光花卉，其幼苗、叶片和花盘都有很强的趋光性。苗期日照充足，幼苗健壮；生育中期日照充足，能促进茎叶生长和花芽分化。露地栽培观赏向日葵，光照时间长，往往开花略早；而冬季在温室内栽培，光照时间短，开花延迟。
    整个生长发育期阳光充足，则茎叶生长健壮，花色鲜艳，舌状花有光泽；如阴雨连绵或长期在半阴环境中生长，茎秆不挺拔，叶片柔软、下垂、呈黄绿色，花盘小而不整齐。

5. 植株管理

    为使主枝顶芽健壮发育，可摘除侧（腋）芽。对于茎秆稍高的植株，在多风的季节，应立支柱拉网支撑，以防植株倒伏。大田栽培应及时疏去底部叶片通风，避免高温季节病害发生。
    切花品种应该摘除顶端花苞以利于侧枝的生长，使侧枝花朵的大小均匀。这样处理后，每株可采收7～10支切花，茎长达70～80cm，整株的高度可达120～170cm。有的品种会在每个节处长出侧蕾，需及时摘除，以免分散养分，影响主蕾的生长。
    若用于花坛观赏，可摘心1次，分枝可产生4～5朵花。盆栽以单花为好。高秆品种如盆播，在发芽后 20天可用0.25％～0.4％比久溶液喷洒叶面控制植株高度。
    向日葵是异花授粉，可以靠昆虫、蜜蜂传粉结实，开花时进行人工辅助授粉，可提高结实率。特别是重瓣品种不易结实，开花时需进行人工授粉。授粉时间每天上午9时至11时，一般可授粉2～3次。
   

6. 花期控制 

    采用整枝修剪或错时播种，可以适当延长花期。
    观赏向日葵生长期的长短因品种、播期和栽培条件不同而有差异，可根据观赏时间确定播种期。从3月份开始，每隔20天播种一次，最后一次在5月初播种，适当延长花期，植株生长势相对更旺，花的质量更好。
　利用修剪延长花期，可使观赏向日葵切花供应期自6月下旬至9月上旬。根据植株的生长势，追施肥料，及时除去过密枝、弱枝、底叶及小花蕾，保留1花1蕾，使花朵发育大而丰满。
    若想使花期延长1个月，可在5月末进行1次修剪、打尖，留2～3片叶去顶梢，除去基部的蘖芽，促发侧枝；补充肥水，中耕松土1～2次，可在7～8月开花。
    若想使花期延长2个月，则在6月中旬进行第二次抹头。具体方法是：在第一次摘去顶梢后发出的新芽3～5cm高处进行抹头，并去除基部蘖芽、弱枝及过密下叶，保留粗壮枝条，每周增施1次液肥。8～9月可开花。

7.  病虫害防治

    向日葵病虫害发生率较低，主要病害为白粉病、黑斑病、细菌性叶斑病、锈病（盛行于高湿期）和茎腐病。可以通过对基质的消毒、合理浇水、增加空气流通、间歇喷洒保护性杀菌剂等方法进行预防。感病后，清除病叶和残株，集中烧毁；在发病初期，可用50％甲基托布津可湿性粉剂500倍液喷洒或用等量式波尔多液防治。
    为害向日葵的害虫有蚜虫、盲蝽、红蜘蛛和金龟子等，可用 40％氧化乐果乳油1000倍液、73%克螨特乳油1500倍液进行喷雾防治喷杀。
   

8. 切花采收

    当外层的舌状花开放时即可采收。在水中或保鲜液中瓶插寿命夏季为6～8天，冬季可达10～15天。一般在采收包装中把叶片去掉，留顶部1片叶为宜。
    切花可在2℃～5℃下贮藏1周左右。观赏向日葵切花分枝长度要达40cm以上。花期从6月下旬开始，选枝长60～70cm 的花枝采收，进行预处理，然后10支1束，花头用软纸包裹，装箱上市。

（文章出处：中国花卉园艺 2007/06/15第12期 崔会平）