彩色向日葵、盆栽向日葵

向日葵是异花授粉作物。花盘内有1000～3000朵结实小花。向日葵在旱地区空壳现象较普遍，一般空壳率20％～35％，高者在50％以上，甚至花盘全是秕粒。空壳是影响向日葵产量的重要因素。向日葵空壳以花盘中心部位空秕粒最多。外圈空壳主要是授粉不良所致；中心部的空壳主要是肥水不足，营养缺乏造成的。因此，防止向日葵空壳首先是保证充足的肥水条件，其次是人工辅助授粉。

　　一、加强水肥管理   向日葵是喜肥水的作物。水肥条件的优劣对降低向日葵的空壳率，提高产量有密切的关系。试验证明，肥水充足的向日葵空壳率仅为3.5％～5％。

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向日葵空壳  

面对荷兰画家凡・高的彩色向日葵，或许每个人心里都有一句评价。满脑袋打算盘的画商琢磨的恐怕是“这幅油画是真的吗”，美国植物学家约翰・伯克则花了大把时间，研究另一个跟“真实性”有关的问题：“这些向日葵是真的吗？”

　　跟普通的向日葵不同，凡・高的向日葵长得很古怪。平日里见到的向日葵都只有一排黄色花瓣，可凡・高的向日葵竟然有两排花瓣。此外，他的向日葵有些甚至没有此类花最典型的大圆盘模样的头状花絮，反倒是金色的舌状花瓣又密又长，像点燃的礼花一样蓬勃而出。

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凡・高  向日葵